충주농산물 가공체험교육관에서는 도농 상생 프로그램 및 시민참여형 가공체험 교육이 진행될 예정으로 상반기 시범운영 후 오는 7월 정식 개관한다.

시범 교육은 충주시민 및 어린이를 대상으로 지역농산물을 활용한 다양한 식품 가공 체험 교육 및 어린이 바른 먹거리 교육 등 12개 과정이 운영되며, 교육 체험단 188명을 모집한다.

교육 기간은 2월 15일부터 3월 16일까지이며, 일부 교육은 교육 재료비를 별도 부담해야 한다.

교육 과정은 △착유 체험 △두부 만들기 △어린이 바른 먹거리 교육 △커피 기초 교육 △이유식 클래스 △한식 양념장 △제과제빵 등으로 구성돼 있으며, 1인 1강좌만 신청이 가능하다.

신청 기간은 1월 28일부터 2월 6일까지 10일간으로 희망자는 충주시농업기술센터 공지사항을 참고해 신청하면 된다.

농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 충주시민들에게 다양한 식가공 체험을 제공해 지역농산물의 우수성을 알리고 지역농산물 소비 촉진에도 기여하겠다”고 말했다.