오는 4월 6일부터 5월 4일까지 총 6회에 걸쳐 진행 되는 이번 교육은 농산물가공전문가 육성과 소규모 농산물가공 창업 확대를 위해 실시된다.

이번 교육의 모집대상은 농산물가공 창업 기초과정 수료자를 대상으로 하며 농산물을 활용한 건조 및 분말제품, 다류(액상차), 밀키트, 착즙음료, 잼류 등 다양한 식품 유형의 품목을 직접 생산해보고 제품을 평가하는 과정으로 교육이 진행될 예정이다.

모집은 21일부터 오는 25일까지 이며 FAX 또는 이메일을 통해 선착순으로 접수한다.

자세한 사항은 화성시농업기술센터 기술개발과 농산물가공팀으로 문의하면 된다.

차재문 화성시농업기술센터소장은 “농산물가공 창업 실무교육을 통해 지역 농산물 가공과 관련된 전문 인재을 양성하여 시민들에게 안전하고 다양한 로컬 푸드를 제공할 수 있는 계기가 될 수 있기를 바란다”고 말했다.