해남군, 겨울배추로 담근 ‘새봄 김치’…우수영서 봄 입맛 깨웠다

- 우수영서 ‘새봄 김치 담그기’ 이색 축제...주민·관광객 함께 1,000포기 김치 버무려
- 전국 생산량 80% 해남 겨울배추…아삭한 식감·달큰한 맛으로 남도 봄김장 문화 이어가

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