점검 기간은 오늘(24일)부터 10월 15일까지며, 점검 대상은 학교 급식소 191곳(대학교 포함), 유치원급식소 15곳, 식재료 공급업체 29곳 총 235곳이다.

도는 학교 및 유치원 집단급식소 연 1회 이상 점검계획에 따라 상반기에 380여 곳을 점검했으며, 이번 점검을 통해 남은 235곳에 대해 전수 점검할 예정이다.

주요 점검내용은 ▲유통기한 경과제품 사용‧보관 여부 ▲위생적 취급기준 및 시설기준 준수 여부 ▲건강진단 실시 등 조리종사자 개인위생 관리 여부 ▲식재료 구입‧보관 등 단계별 위생관리 여부 등이다.

또한, 위생 점검 시 식중독 발생 우려가 있다고 판단되는 조리식품, 완제품, 식품용수 등에 대한 수거검사도 병행할 예정이다.

충북도 관계자는 “학생과 어린이들이 안전하고 건강한 급식을 제공받을 수 있도록 점검에 최선을 다할 계획”이라고 말했다.