지이코노미 김정훈 기자 | 광주광역시가 본격적인 김장철을 앞두고 시민의 식탁 안전을 지키기 위한 대대적인 위생 점검에 나섰다.

오는 17일부터 28일까지 12일간 절임배추, 고춧가루, 젓갈류 등 주요 김장 식재료를 대상으로 민관 합동 위생 점검을 실시한다.

이번 점검에는 5개 자치구와 소비자식품위생감시원 등 40여 명이 참여해 총 7개 점검반을 꾸렸다. 이들은 지역 내 294개 업소를 대상으로 불시 점검을 진행하며, 김장철 다소비 품목의 안전성과 위생관리를 꼼꼼히 확인한다.

주요 점검 대상은 김장용 재료를 직접 제조하거나 가공하는 식품제조가공업체, 김치를 판매하는 즉석판매제조·가공업소 등이다.

점검 항목에는 ▲무신고(무허가) 영업 여부 ▲소비기한 경과 원료 사용 ▲표시사항 누락 ▲위생복장 착용 및 건강진단 이행 여부 ▲이물·해충 방지시설 관리 ▲위생설비 청결도 등이 포함된다. 위반사항이 발견되면 즉각적인 행정조치와 개선지도가 병행된다.

또한 시는 김장철 소비가 많은 가공식품·농산물·수산물 40건을 수거해 광주시보건환경연구원에서 정밀검사를 실시한다.

검사항목은 가공식품의 기준·규격 적합성, 농산물의 잔류농약, 수산물의 중금속 및 동물용 의약품 잔류 여부 등이다.

광주시는 이번 점검을 통해 김장철에 빈번히 발생하는 식품 위생사고를 사전에 차단하고, 시민들이 안심하고 김장을 담글 수 있는 환경을 조성한다는 입장이다.

배강숙 건강위생과장은 “시민들이 믿고 먹을 수 있는 안전한 먹거리 환경을 만들기 위해 생산에서 판매까지 전 과정을 철저히 관리하겠다”며 “앞으로도 관계기관과 협력해 식중독 등 식품사고를 예방하고, 신뢰받는 식품안전도시 광주를 만들어가겠다”고 말했다.