지이코노미 양하영 기자 | 보끔당이 4월 28일부터 전국 매장에서 마라찜닭과 투움바찜닭을 새롭게 판매한다고 밝혔다. 이번 신메뉴를 계기로 기존 고객층 외에 새로운 소비자층까지 끌어들인다는 전략이다.

마라찜닭은 단순히 맵고 얼얼한 자극에 그치지 않고, 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 중독성과 풍부한 감칠맛을 강점으로 내세운다. 유부모찌와 분모자를 함께 구성해 소스의 풍미 외에도 다양한 식감을 즐길 수 있도록 했다. 쫀득하고 찰진 재료들이 진한 마라 소스와 만나 다채로운 맛을 제공한다. 보끔당 측은 마라 소스에 대한 국내 소비자 수요가 꾸준히 늘고 있는 점을 반영해 이번 메뉴를 기획했다고 설명했다.

투움바찜닭은 크림 소스 특유의 고소함과 닭고기의 진한 맛이 잘 어우러지는 메뉴다. 찜닭과 크림파스타를 동시에 즐기는 색다른 경험을 제공하며, 투움바 소스 본연의 진하고 고소한 맛을 그대로 살린 것이 포인트다. 양송이버섯·새우·햄·떡·스파게티면으로 구성된 넉넉한 토핑 덕분에 한 그릇만으로도 든든한 식사가 가능한 것이 특징이다.

한편, 보끔당은 신메뉴 출시에 맞춰 팽이버섯튀김과 누룽지도 새롭게 사이드 메뉴로 추가된다. 두 메뉴 모두 메인과의 궁합을 고려해 구성했으며, 사이드 라인업을 보강해 식사 전반의 만족감을 끌어올린다는 계획이다.

보끔당 관계자는 "친숙한 찜닭에 지금 가장 사랑받는 소스를 더해 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴를 만들었다"며 "앞으로도 고객 입맛에 맞춘 메뉴 개발을 계속해 나가겠다"고 전했다.